Ginger > Seasonings and sauces , Herbes, épices et assaisonnements
Ginger : Nutriments
Composition de ginger pour 100g :Eau
Water | 9,94 g |
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Minéraux
Valeur énergétique
304 calories pour 100g :
Protids | 8,98 g |
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Protein, crude, N x 6.25 | 8,98 g |
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Valeur énergétique
304 calories pour 100g :
Glucids | 57,50 g |
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Valeur énergétique
304 calories pour 100g :
Lipids | 4,24 g |
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FA saturated | 2,60 g |
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FA monounsatured | 0,48 g |
FA polyunsatured | 0,93 g |
FA 6:0, caproic | 0,03 g |
FA 12:0, lauric | 0,07 g |
FA 14:0 , myristic | 0,80 g |
FA 16:0, palmitic | 0,57 g |
FA 18:0, stearic | 0,23 g |
FA 18:1 n-9 cis, oleic | 0,36 g |
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 0,22 g |
Beta-carotene | 18,00 µg |
Vitamines
Vitamin C | 0,70 mg |
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Vitamin B1 | 0,05 mg |
Vitamin B2 | 0,17 mg |
B3 vitamin | 9,62 mg |
B5 vitamin | 0,48 mg |
Vitamin B6 | 0,63 mg |
B9 vitamin | 34,00 µg |